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泛亚电竞网址小吃小店 也是城市“名片”
漫步五大道,耳朵眼会馆很是“吸睛”。古朴典雅的洋楼,繁而不乱的内饰,让人们在就餐之前先来了一场视觉盛宴。山楂糕等餐前小吃酸甜开胃,新出锅的炸糕外酥里糯,紧紧抓住食客味蕾。 百年时光,?耳朵眼炸糕走出了狭长的耳朵眼胡同,也告别了前店后厂的老模式。如今的耳朵眼不仅有着工艺更精良、口味更丰富的炸糕等小吃,也逐渐成为涵盖快餐、正餐的天津美食品牌。近年来,炸糕、煎饼馃子、嘎巴菜等津味小吃不断“出圈”,让众多游客“为了美食奔赴这座城”。 特色小吃构成一个个文旅消费新场景,同时也是城市文旅的闪耀名片。沈阳鸡架、淄博烧烤、万州烤鱼、乐山钵钵鸡、天水麻辣烫……这些不同地域的特色小吃,以口感来抓游客的胃,以文化牵动游客的心。商文旅深度融合的大背景下,各地小吃纷纷拿出绝活,日益成为城市的招牌。借文旅融合之东风,特色小吃也在加速实现产业化,成为文旅产业的催化剂和当地经济社会发展的活力因子。 新场景由创新而来,新名片因创新而亮眼。随着百姓消费需求愈发多元,市场竞争愈发激烈,不断出新,方能杀出重围、实现突破。桂发祥的麻花、桂顺斋的糕点,都传承已久,可仔细观察,这些老字号其实并没有吃老本。如桂发祥瞄准健康饮食需求,研发了高纤麻花、益糖麻花等新品,还开设了麻花文化馆,满足游客参观“深究”的愿望。创新让特色小吃紧跟时代脚步,思路越宽,小吃的潜能挖得就越深。螺蛳粉是柳州的特色小吃,当地不仅打造螺蛳粉电商产业园,还推出“螺蛳粉之旅”专线,打造螺蛳粉主题景区。一种小吃,串起了一整条链,这样的商文旅融合思路值得借鉴。 特色小吃,不能只盯着那些“大牌”。小吃本就是百姓的日常,一个地方的特色小吃,不仅仅是老字号、老品牌,街头巷尾那些小店、小摊,同样是消费的“重头戏”。泛亚电竞平台近年来,很多人的旅游目标中都有当地特色小吃,“烟火小店”越来越受青睐。许多游客去太原,一定要吃一笼认一力蒸饺;去沈阳,少不了一口老四季抻面。小店背后往往是“大人气”,打造好“烟火小店”,城市“烟火气”更浓,吸引力也更强。小店并不是孤立的,单个来看可能并不出众,但聚集起来却能出彩。西北角早点已经“出圈”,可天津并非只有西北角。西湖道美食街、洪湖里美食街、姚村夜市等街区,同样靠特色美食引来众多食客。把街头巷尾特色小店的名号打出去,画出美食线路、公共交通助力,串成一条链,发挥集聚效应,自然有更多游客愿意前来,并且愿意住下来。 看似不起眼的小吃,其实折射的是一个城市的吸引力。把小吃这张牌打好,城市会更加宜居宜游。(津云新闻编辑付勇钧)返回搜狐,查看更多